Kennzeichnung Zusatzstoffe nach §9 Der Zusatzstoffe Zulassung-Verordnung:
Nr. 1 Stabilisator, Nr. 2 Säuerungsmittel, Nr. 3 Emulgator, Nr. 4 Antioxidationsmittel, Nr. 5 Geschmacksverstärker, Nr. 6 Konservierungsstoff, Nr. 7 Farbstoff, Nr. 8 Gelee- und Verdickungsmittel, Nr. 9 Geschwärzt, Nr. 10 Geschwefelt, Nr. 11 Rauch, Nr. 12 koffeinhaltig

Allergene:
A – Glutenhaltig, B – Krebstiere, C – Eier und Eiererzeugnisse, D – Fisch und Fischerzeugnisse, E – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, G – Milch und Milcherzeugnisse, H – Schalenobst (Nüsse), I – Sellerie und Sellerieerzeugnisse, J – Senf und Senferzeugnisse, K – Sesamsamen, N – Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalamare, Austern)

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